Par réflexe, habitude, ou envie de prolonger leur durée de vie, on met souvent bon nombre d’ingrédients au frais alors que ce n’est pas nécessaire.
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Résultat : on peut perdre de l’énergie inutilement. En effet, un frigo rempli à l’extrême comme vide a tendance à surconsommer, mieux vaut miser sur un remplissage correct.
Les oeufs
Forcément, le frigo est vendu avec un réceptacle à œufs, du coup, cela induit naturellement en erreur. Pourtant, les œufs se conservent parfaitement bien à température ambiante dans leur récipient d’origine. De plus, les œufs placés au frais absorbent les odeurs du frigo, ce qui n’est jamais, Ô grand jamais, une bonne idée.
L’ail et l’oignon
Il est inutile de conserver l’ail et l’oignon au frais. Au sec et dans un endroit sombre, voilà la conservation idéale pour ces aromates.
